该企业没有为我购买任何保险，也没有签订劳动

您可以主张企业赔偿或补偿。依据《劳动合同法》，企业未签劳动合同且未买保险属违规，您可要求双倍工资及补缴社保。《劳动合同法》规定，不签合同和未缴社保，企业需承担法律责任，否则可能影响您的社保待遇及未来退休生活。
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您可以维权。操作如下：1.收集证据，如工作证、工资条等；2.与企业协商，要求补偿双倍工资、补缴社保；3.协商无果，向劳动仲裁委申请仲裁，请求裁决企业赔偿；4.若仲裁结果不满意，向法院提起诉讼，维护自身权益。
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您可以选择协商、劳动仲裁或诉讼来处理。对于未签合同和未缴社保，建议先与企业协商补偿；协商不成，则申请劳动仲裁；若仲裁结果不满，再提起诉讼。选择时应考虑效率与成本，优先尝试协商和仲裁。